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852 海味乾貨(英國)

日本元貝 M

日本元貝 M

定價 £29.50 GBP
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元貝,又稱爲乾瑤柱或江瑤柱。 自清朝以被奉為「海八珍」之一,味道濃郁,味道鮮甜,含有豐富蛋白質, 鮮香回甘,是昇華菜式鮮味的好幫手,一般群眾均適合食用。

產地 : 日本

食療價值 : 元貝性平,含豐富蛋白質,滋陰補腎、健脾調中。適合腎虛尿頻、食慾不振、脾胃虛弱、陽虛、消化不良等人士進食,經常食用更有助補益健身。

處理方法:將元貝略清洗後,以清水浸約30分鐘至1小時(視乎大小而定,浸至稍軟身即可)。浸泡的水可用作煮食。

儲藏方法:存於通風陰涼處,如需較長時間食用,封好存於0-8℃雪櫃為佳。
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